Zamân propose un répertoire issu des musiques traditionnelles du Proche et du Moyen-Orient jouées à l’ oud, au violon et aux percussions. Dans un plus pur respect de la tradition, la musique  du trio explore une large palette de la musique arabe, thèmes et formes de la musique savante de Syrie, de Turquie et d’Égypte comme le Samaï le Muwashah, le Longa, le Tahmila, le Bashraf, le Dulab et naturellement le Taqsim c’est à dire l’improvisation.